岗位职责:1、按照店长安排认真做好食品打包、食品加热、准备好各种用品,确保正常营业使用;2、保障工作区域卫生、维持清洁;3、配合店长工作,服从店长或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;4、积极参加培训,不断提高服务技能;5、服从上级领导安排。任职资格:1、年龄18-45岁,身体健康、男女不限;2、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度。
南宋时期,烤鸭本为临安(市食)品,史已城南张氏一家用果木挂炉的烤鸭最为美味,为当时士大夫加必备珍肴。元破临安后,元将柏颜将临安百工技艺迁自大都,由此,烤鸭成为元宫御膳奇珍之一,经朝代更替,烤鸭更是成为明,清宫廷美味。 悠悠天宇旷,切切故乡情。经几代传承和改良,张氏后人取店名为(故乡情),以示思念故乡,史是将北京烤鸭文化的传承。
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