BreadTalk集团为新加坡上市企业，全球知名的餐饮集团，旗下拥有面包新语、大食代、土司工坊、Station Kitchen自创品牌，现已将品牌带入新加坡、中国、 中国香港、中国台湾、印尼、马来西亚、菲律宾、印度、泰国、沙特等多个国家。 旗下各个品牌都已深入人心。
旗下 大食代 品牌已将业务发展到了新加坡、马来西亚、中国、中国香港等东南亚国家。 大食代 是最早在中国经营美食广场的外资连锁企业，目前已经发展成为中国的美食广场第一品牌，并在近十几年来保持增长势头。1997年，第一家 大食代 开业，此后相继开了上海徐家汇美罗店、古北家乐福店、金桥家乐福店、来福士广场店宝山家乐福店等9家门店。是当之无愧的连锁美食广场的航空母舰，同行业内的超级品牌。
大食代 将多种国际风味与本地特色菜式汇聚一堂，并有效结合中外餐饮人才，将美食广场的管理做到既国际化又本土化，赢得了国内外发展商、业主、餐饮经营者及广大顾客的青睐与赞赏。
