金华市非物质文化遗产生产性保护基地:
金华浙牌酒厂(浙牌酒业)、金华府酒酒庄(市政府金华府酒道情非遗馆)简介
2008年6月14日,国务院批准将金华酒酿造技艺列入国家级非物质文化遗产名录。这是国家对我们祖宗遗留下来的传统技艺的肯定。保护重任落在当今金华人特别是我们这一代金华酒酿造企业的肩上,任重而道远。金华浙牌酒厂(浙牌酒业),工厂内环境优雅,厂房既具有江南传统特色又有现代标准厂房的规模,使企业既具有丰富的文化内涵,又能生产出高品质、令人放心的金华老字号 府酒 产品。
投资人何学军,老金华人眼中金华酒的代名词。为金华市首批非物质文化遗产项目代表性传承人。
为了推广按照金华酒酿造技艺生产——府酒的销售和展示工作,金华浙牌酒厂(浙牌酒业)在市区古子城的三百年状元坊内投资开设 金华府酒酒庄 ,以展示、品尝金华酒文化。2018年被市政府列为古子城4A旅游景区 一街六馆 的 金华府酒道情非遗馆 (一街:饼街;六馆:火腿、府酒、酥饼、道情、婺剧、中药)。
原市人大副主任杨守春同志为 金华府酒酒庄 题写了牌匾,源市委常委、常务副市长金中梁题写了 传世愧宝 。府酒酒庄除了专卖和品尝原汁原味的高品质 府酒 外,为了更好地展示金华的非物质文化遗产,每天还进行金华古文化同是国家级非物质文化遗产的 金华道情 表演,让市民融入 品府酒、听道情 的氛围之中。凤凰卫视、中央电视台等媒体多次光临府酒酒庄采访关注,府酒酒庄已经成为最具金华特色的一道亮丽风景线。
金华府酒酒庄 ,古色古香的八仙桌、太师椅、木制屏风,传统而大气的厅堂、包厢。围着不大的餐桌,上一壶香甜甘洌的金华地道 府酒 ,酒香浓厚,耳边飘逸着古老金华的道情曲艺,同时也感受诗圣白居易《府酒五绝》的豪情。
金华府酒酒庄官方网站:http://www.jhfujiu.com,欢迎浏览光临。
金华市非物质文化遗产保护基地———金华浙牌酒厂