服务员的要求是:1、初中以上学历;2、年满16周岁;3、身体健康,品貌端正;4、普通话流利,善于沟通,具有亲和力;5、有上进心,工作踏实。服务员的岗位职责是:1、了解就餐人数及时间;2、做好桌椅、餐厅卫生,准备各种用品;3、迎接客人;4、及时安排客人入坐,介绍本店特色及经营性质;5、及时为客人问茶、斟茶、派巾;6、留意客人及餐厅的一切状况


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