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厨师/厨师长

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  • 招聘人数:9 人
  • 到岗时间:不限
岗位要求:
1.支持厨师长工作,根据要求参与制作,保证部门的稳定运作。
2.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。
3.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准SOP规定的数量或份量,合理地控制食品成本,高效制作餐品。4.落实卫生责任制,搞好食品卫生,保持炉灶和操作用具清洁。

任职要求:
1.中专及以上学历,年龄25-40岁, 至少2年以上连锁西餐厅厨师烹饪工作经验,能适应倒班工作;
2.具备丰富西餐、食品准备、制作的经验,熟练使用厨房各种设备、设施、用具;
3.
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